| Свинина, корейка в целом | 130 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 11.8% | 272 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 12.1% | 265 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.274 мг | 1.5 мг | 84.9% | 27.3% | 118 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 6.3% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 98.56 мг | 500 мг | 19.7% | 6.3% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 6.6% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 10.8% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.505 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 8.1% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.3% | 1414 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.707 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 3.7% | 864 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4779 мг | 20 мг | 32.4% | 10.4% | 309 г |
| Бетаин | 4.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.36 мг | 2500 мг | 20.4% | 6.6% | 490 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3141 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 2.5% | 1297 г |
| Натрий, Na | 491.52 мг | 1300 мг | 37.8% | 12.2% | 264 г |
| Сера, S | 281.46 мг | 1000 мг | 28.1% | 9% | 355 г |
| Фосфор, P | 280.1 мг | 800 мг | 35% | 11.3% | 286 г |
| Хлор, Cl | 648.8 мг | 2300 мг | 28.2% | 9.1% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 2.2% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6135 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 1.196 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5853 г |
| Селен, Se | 46.941 мкг | 55 мкг | 85.3% | 27.5% | 117 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4716 мг | 12 мг | 20.6% | 6.6% | 486 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.761 г | ~ | |||
| Валин | 1.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.227 г | ~ | |||
| Лизин | 2.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.571 г | ~ | |||
| Глицин | 1.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.309 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 1.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.707 г | min 16.8 г | 51.8% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из корейки, свинина составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».