Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейки ( помидор, огурец, индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки ( помидор, огурец, индейка)

Огурец парниковый 725 г
Перец сладкий зеленый 179 г
Помидор (томат), парниковый 421 г
Лук репчатый 70 г
Индейка 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки ( помидор, огурец, индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 16.2% 1382 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 12.4% 1822 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.4% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.3% 2687 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 7.4% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 13.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 21.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 8828 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 20.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 22.8 мг 90 мг 25.3% 57% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 2% 10870 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12563 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 17.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.0339 мг 20 мг 10.2% 23% 983 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.19 мг 2500 мг 8.4% 18.9% 1195 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7582 г
Кремний, Si 22.945 мг 30 мг 76.5% 172.3% 131 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 7% 3200 г
Натрий, Na 31.88 мг 1300 мг 2.5% 5.6% 4078 г
Сера, S 57.5 мг 1000 мг 5.8% 13.1% 1739 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 18.5% 1225 г
Хлор, Cl 24.37 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 7.4% 3035 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16304 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 51.8% 435 г
Литий, Li 6.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2172 г
Медь, Cu 72.82 мкг 1000 мкг 7.3% 16.4% 1373 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 6.5% 3431 г
Никель, Ni 3.161 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 5.026 мкг 55 мкг 9.1% 20.5% 1094 г
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56338 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 11.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.6046 мг 12 мг 5% 11.3% 1985 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.242 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейки ( помидор, огурец, индейка) составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».