| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 35.7 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.46 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.714 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 5.7% | 1072 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3593 мг | 20 мг | 41.8% | 25.8% | 239 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.48 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 97.44 мг | 1000 мг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1380 г |
| Натрий, Na | 116 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.5% | 1121 г |
| Сера, S | 121.34 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Хлор, Cl | 116 мг | 2300 мг | 5% | 3.1% | 1983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 6.7% | 925 г |
| Йод, I | 21 мкг | 150 мкг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 51.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Медь, Cu | 142.38 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.8% | 702 г |
| Молибден, Mo | 1.68 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Никель, Ni | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.602 мкг | 55 мкг | 52% | 32.1% | 192 г |
| Фтор, F | 180.6 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2215 г |
| Хром, Cr | 23.1 мкг | 50 мкг | 46.2% | 28.5% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.0248 мг | 12 мг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.92 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.925 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.1% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Хамса обжаренная в томатном соусе составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».