Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из крыжовника

Желатин пищевой 50 г
Вода 370 г
Крыжовник 500 г
Сорбит пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 12.3% 1520 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.7% 2808 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.8% 1111 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.9% 2700 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 3.6% 5172 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 16364 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 8.2% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.632 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 15198 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 32.7% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5703 г
Витамин Н, биотин 263.158 мкг 50 мкг 526.3% 983.7% 19 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.9724 мг 20 мг 4.9% 9.2% 2057 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.89 мг 2500 мг 5.5% 10.3% 1826 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 9.3% 1993 г
Кремний, Si 6.316 мг 30 мг 21.1% 39.4% 475 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4283 г
Натрий, Na 13.03 мг 1300 мг 1% 1.9% 9977 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1.9% 10142 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 7.1% 2623 г
Хлор, Cl 1.07 мг 2300 мг 214953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3416 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 28302 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 8.8% 2110 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 22.6% 824 г
Медь, Cu 151.29 мкг 1000 мкг 15.1% 28.2% 661 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 18.5% 1009 г
Никель, Ni 3.158 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17405 г
Стронций, Sr 10.53 мкг ~
Фтор, F 45.26 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 8838 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.0474 мг 12 мг 0.4% 0.7% 25316 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Желе из крыжовника составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».