Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с жареными огурцами 234 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с жареными огурцами 234 гр.

Огурец грунтовый 400 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус винный 3% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с жареными огурцами 234 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.4% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.8% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.1% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.8% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433 мкг 900 мкг 48.1% 96.6% 208 г
бета Каротин 2.598 мг 5 мг 52% 104.4% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7294 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 18.3% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6502 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 23.7% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.4772 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4191 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.04 мг 2500 мг 5.9% 11.8% 1689 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4257 г
Кремний, Si 36.254 мг 30 мг 120.8% 242.6% 83 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 9% 2206 г
Натрий, Na 9.72 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13374 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7018 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 11% 1818 г
Хлор, Cl 31.27 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.2 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 21.15 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2913 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4673 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 34.3% 585 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 17.9% 1123 г
Медь, Cu 86.18 мкг 1000 мкг 8.6% 17.3% 1160 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 13.9% 1445 г
Никель, Ni 1.715 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20833 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15474 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 17.5% 1152 г
Цинк, Zn 0.3291 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~

Энергетическая ценность Салат с жареными огурцами 234 гр. составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 234 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».