| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 1139 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.8% | 517 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 37.84 мг | 500 мг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.6% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.3% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.258 мг | 20 мг | 21.3% | 10.8% | 470 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.78 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кремний, Si | 0.974 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3080 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2053 г |
| Натрий, Na | 134.58 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Сера, S | 157.73 мг | 1000 мг | 15.8% | 8% | 634 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 9.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 97.34 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2356 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3373 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 0.17 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 41176 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.93 мкг | 55 мкг | 29% | 14.8% | 345 г |
| Фтор, F | 6.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.4633 мг | 12 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.826 г | min 16.8 г | 34.7% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Курица голень тушеная 04.08.21 составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».