| Баклажан | 189 г |
| Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] | 16 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 36 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Фарш из индейки Пава Пава | 90 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.1% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 7% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.4% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.57 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 17.1% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6797 мг | 20 мг | 3.4% | 4.4% | 2942 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6414 г |
| Кремний, Si | 18.582 мг | 30 мг | 61.9% | 80.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 6.61 мг | 400 мг | 1.7% | 2.2% | 6051 г |
| Натрий, Na | 7.46 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17426 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7205 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 5.1% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 41.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4255 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 30.6% | 425 г |
| Литий, Li | 46.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 12% | 1075 г |
| Медь, Cu | 117.99 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15.3% | 848 г |
| Молибден, Mo | 7.939 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10148 г |
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29674 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.283 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4240 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% |
Энергетическая ценность Баклажан фаршированный фаршем из индейки составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».