| Печень говяжья | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Патиссон вареный, без соли | 100 г |
| Кабачок | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 14.9% | 1310 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2711.3 мкг | 900 мкг | 301.3% | 591.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.46 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 59.3% | 331 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 14.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.673 мг | 1.8 мг | 37.4% | 73.5% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 194.04 мг | 500 мг | 38.8% | 76.2% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 82.5% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 25.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 78 мкг | 400 мкг | 19.5% | 38.3% | 513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18 мкг | 3 мкг | 600% | 1178.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 32.2% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 4.7% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 29.61 мкг | 50 мкг | 59.2% | 116.3% | 169 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2114 мг | 20 мг | 21.1% | 41.5% | 475 г |
| Ниацин | 2.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.3 мг | 2500 мг | 6.8% | 13.4% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7474 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 49.1% | 400 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 6.9% | 2837 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.1% | 3787 г |
| Сера, S | 80.08 мг | 1000 мг | 8% | 15.7% | 1249 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 27.1% | 727 г |
| Хлор, Cl | 39.15 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 25.3% | 778 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.835 мкг | 10 мкг | 68.4% | 134.4% | 146 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 16.5% | 1192 г |
| Медь, Cu | 1171.85 мкг | 1000 мкг | 117.2% | 230.3% | 85 г |
| Молибден, Mo | 35.79 мкг | 70 мкг | 51.1% | 100.4% | 196 г |
| Никель, Ni | 19.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.02 мкг | 55 мкг | 21.9% | 43% | 458 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.26 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5.1% | 3874 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 40.3% | 488 г |
| Цинк, Zn | 1.6865 мг | 12 мг | 14.1% | 27.7% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».