Мой здоровый рацион

Рецепт Бурый рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бурый рис с овощами

Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Бурый рис 300 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.6% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.6% 1033 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18.2% 488 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.8% 3220 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 15.5% 574 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 16.7% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.627 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 63796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1088 мг 20 мг 0.5% 0.4% 18382 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.89 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8654 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13928 г
Кремний, Si 2.285 мг 30 мг 7.6% 6.8% 1313 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8351 г
Натрий, Na 2.54 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 51181 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15408 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 1% 9195 г
Хлор, Cl 7.75 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 4.6% 1916 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Медь, Cu 13.69 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7305 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2664 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5986 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.0984 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с овощами составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».