| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 1000 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.6% | 353 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.4 мкг | 900 мкг | 25.6% | 13.2% | 391 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 17.4% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 22.5% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.046 мкг | 400 мкг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.857 мкг | 3 мкг | 195.2% | 101% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3889 мг | 20 мг | 11.9% | 6.2% | 837 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.18 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2078 г |
| Натрий, Na | 44.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2900 г |
| Сера, S | 216.79 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.2% | 461 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 28.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.305 мг | 18 мг | 40.6% | 21% | 246 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Медь, Cu | 411.29 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 21.3% | 243 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119403 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 5.9171 мг | 12 мг | 49.3% | 25.5% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушёные в сметанн составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».