Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) 774 г
Кабачок 154 г
Яичный белок куриный 40 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 25.5% 396 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11250 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В4, холин 67.38 мг 500 мг 13.5% 13.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 24.1% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 33% 306 г
Витамин В9, фолаты 9.277 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4312 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14451 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.3501 мг 20 мг 31.8% 32.1% 315 г
Ниацин 8.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.56 мг 2500 мг 11.1% 11.2% 904 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 1% 10309 г
Кремний, Si 4.676 мг 30 мг 15.6% 15.7% 642 г
Магний, Mg 70.41 мг 400 мг 17.6% 17.8% 568 г
Натрий, Na 61.91 мг 1300 мг 4.8% 4.8% 2100 г
Сера, S 183.84 мг 1000 мг 18.4% 18.6% 544 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 17.8% 570 г
Хлор, Cl 67.29 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1473 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3006 г
Кобальт, Co 7.263 мкг 10 мкг 72.6% 73.3% 138 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5935 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1390 г
Молибден, Mo 9.185 мкг 70 мкг 13.1% 13.2% 762 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 18.702 мкг 55 мкг 34% 34.3% 294 г
Фтор, F 102.53 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3901 г
Хром, Cr 19.85 мкг 50 мкг 39.7% 40.1% 252 г
Цинк, Zn 1.0667 мг 12 мг 8.9% 9% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.451 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 1.044 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.588 г ~
Лизин 2.096 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.046 г ~
Аспарагиновая кислота 1.561 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.278 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов