| Гречиха, зерно | 250 г |
| Вода | 625 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 8.2% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.7% | 625 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3192 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.494 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4213 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2215 мг | 20 мг | 11.1% | 10.2% | 900 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.59 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.3% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9814 г |
| Магний, Mg | 73.95 мг | 400 мг | 18.5% | 17.1% | 541 г |
| Натрий, Na | 99.03 мг | 1300 мг | 7.6% | 7% | 1313 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2316 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 12.7% | 727 г |
| Хлор, Cl | 152.22 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 3.6% | 2557 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.4133 мг | 2 мг | 20.7% | 19.1% | 484 г |
| Медь, Cu | 349.26 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 32.2% | 286 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4534 г |
| Селен, Se | 2.627 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.4% | 2094 г |
| Фтор, F | 79.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5056 г |
| Цинк, Zn | 0.761 мг | 12 мг | 6.3% | 5.8% | 1577 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отваренная составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».