| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.5% | 1018 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5037.4 мкг | 900 мкг | 559.7% | 542.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.788 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 30% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 15.6% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 58.9% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 98.66 мг | 500 мг | 19.7% | 19.1% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 65.1% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 20.3% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.776 мкг | 400 мкг | 20.9% | 20.3% | 477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.712 мкг | 3 мкг | 257.1% | 249.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 13.7% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 10.3% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 3.652 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.1% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.596 мг | 20 мг | 38% | 36.8% | 263 г |
| Ниацин | 6.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.86 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Кремний, Si | 4.152 мг | 30 мг | 13.8% | 13.4% | 723 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1672 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2904 г |
| Сера, S | 108.45 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.5% | 922 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 19.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.674 мг | 18 мг | 48.2% | 46.7% | 208 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 11.567 мкг | 10 мкг | 115.7% | 112.1% | 86 г |
| Литий, Li | 2.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 12% | 806 г |
| Медь, Cu | 335.7 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 32.6% | 298 г |
| Молибден, Mo | 30.424 мкг | 70 мкг | 43.5% | 42.2% | 230 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.943 мкг | 55 мкг | 47.2% | 45.7% | 212 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14798 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.7% | 657 г |
| Цинк, Zn | 3.3885 мг | 12 мг | 28.2% | 27.3% | 354 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печень с грибами составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».