Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный Вкусняев 200 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Инжир сушеный 30 г
Кукурузные отруби 50 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.3% 628 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.7% 1143 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.4% 1904 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 33.5% 194 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 9.5% 685 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 1.979 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1408 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 674 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 7.1% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.1% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.976 мкг 400 мкг 4.7% 3.1% 2108 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 16.4% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 3.3% 2000 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 6.817 мкг 50 мкг 13.6% 8.8% 733 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8301 мг 20 мг 14.2% 9.2% 707 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.73 мг 2500 мг 12.1% 7.9% 823 г
Кальций, Ca 123.39 мг 1000 мг 12.3% 8% 810 г
Кремний, Si 7.137 мг 30 мг 23.8% 15.5% 420 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 5.6% 1162 г
Натрий, Na 62.03 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2096 г
Сера, S 135.68 мг 1000 мг 13.6% 8.8% 737 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 12.8% 508 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 4.7 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1494 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3632 г
Кобальт, Co 3.552 мкг 10 мкг 35.5% 23.1% 282 г
Литий, Li 1.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Медь, Cu 114.12 мкг 1000 мкг 11.4% 7.4% 876 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1180 г
Никель, Ni 17.702 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 19.993 мкг 55 мкг 36.4% 23.7% 275 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14200 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 13.3% 490 г
Цинк, Zn 0.6641 мг 12 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Цирконий, Zr 4.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок