| Печень говяжья (Тушение) | 250 г |
| Сливочное Масло 73% [Селянське] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8675.5 мкг | 900 мкг | 963.9% | 502.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.447 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 12% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.271 мг | 1.8 мг | 126.2% | 65.8% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 651.15 мг | 500 мг | 130.2% | 67.9% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.051 мг | 5 мг | 141% | 73.6% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 17.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.959 мкг | 400 мкг | 44.2% | 23.1% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.051 мкг | 3 мкг | 2235% | 1165.9% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.15 мг | 90 мг | 22.4% | 11.7% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 109.516 мкг | 50 мкг | 219% | 114.2% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2281 мг | 20 мг | 71.1% | 37.1% | 141 г |
| Ниацин | 10.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Натрий, Na | 110.23 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.4% | 1179 г |
| Сера, S | 267.05 мг | 1000 мг | 26.7% | 13.9% | 374 г |
| Фосфор, P | 347.2 мг | 800 мг | 43.4% | 22.6% | 230 г |
| Хлор, Cl | 105.99 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.4% | 2170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.79 мг | 18 мг | 43.3% | 22.6% | 231 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 22.465 мкг | 10 мкг | 224.7% | 117.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3376 мг | 2 мг | 16.9% | 8.8% | 592 г |
| Медь, Cu | 4316.59 мкг | 1000 мкг | 431.7% | 225.2% | 23 г |
| Молибден, Mo | 117.857 мкг | 70 мкг | 168.4% | 87.8% | 59 г |
| Никель, Ni | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.477 мкг | 55 мкг | 59% | 30.8% | 169 г |
| Фтор, F | 246.43 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Хром, Cr | 34.29 мкг | 50 мкг | 68.6% | 35.8% | 146 г |
| Цинк, Zn | 5.6797 мг | 12 мг | 47.3% | 24.7% | 211 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 1.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья, тушеная составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».