| Говядина, шейная часть | 385 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.1% | 392 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 70.01 мг | 500 мг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 63.1% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7 мг | 20 мг | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2167 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 14.5% | 435 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 44.2% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.5% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6349 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 15.8% | 400 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».