Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет домашний

Яйцо куриное (Запекание) 4 С2
Молоко 2,5% [Гринагро] 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10% 962 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.5% 836 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 12.5% 769 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.7% 818 г
Витамин В4, холин 115.45 мг 500 мг 23.1% 22.2% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 12.5% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 9.7% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин Н, биотин 9.695 мкг 50 мкг 19.4% 18.6% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.62 мг 20 мг 8.1% 7.8% 1235 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.03 мг 2500 мг 2.8% 2.7% 3570 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3490 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6590 г
Натрий, Na 187.97 мг 1300 мг 14.5% 13.9% 692 г
Сера, S 85.06 мг 1000 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 11.5% 832 г
Хлор, Cl 264.53 мг 2300 мг 11.5% 11% 869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 6.7% 1430 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 5.5% 1756 г
Кобальт, Co 5.047 мкг 10 мкг 50.5% 48.5% 198 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13072 г
Медь, Cu 42.35 мкг 1000 мкг 4.2% 4% 2361 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2093 г
Селен, Se 14.43 мкг 55 мкг 26.2% 25.1% 381 г
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14540 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет домашний составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов