| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.7% | 757 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4663 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 43.63 мг | 500 мг | 8.7% | 7.7% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.018 мкг | 400 мкг | 7% | 6.2% | 1428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 24.3% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.841 мг | 15 мг | 18.9% | 16.7% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8497 мг | 20 мг | 4.2% | 3.7% | 2354 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.32 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2696 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Натрий, Na | 386.82 мг | 1300 мг | 29.8% | 26.4% | 336 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3845 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 5.5% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 239.72 мг | 2300 мг | 10.4% | 9.2% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.2% | 1236 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2389 г |
| Медь, Cu | 18.44 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5423 г |
| Молибден, Mo | 1.487 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4707 г |
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.435 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.9% | 2259 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31721 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2245 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».