| Яйцо куриное жареное (без масла) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 14.6% | 313 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 15.2% | 302 г |
| Ретинол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.475 мг | 1.8 мг | 26.4% | 12.1% | 379 г |
| Витамин В4, холин | 267.76 мг | 500 мг | 53.6% | 24.5% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 12.7% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.427 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8.4% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 11.2% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 21.432 мкг | 50 мкг | 42.9% | 19.6% | 233 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4538 мг | 20 мг | 12.3% | 5.6% | 815 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.7 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1670 г |
| Кальций, Ca | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1687 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3142 г |
| Натрий, Na | 142.71 мг | 1300 мг | 11% | 5% | 911 г |
| Сера, S | 187.12 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.6% | 534 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 11.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 165.52 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.668 мг | 18 мг | 14.8% | 6.8% | 675 г |
| Йод, I | 21.22 мкг | 150 мкг | 14.1% | 6.4% | 707 г |
| Кобальт, Co | 10.61 мкг | 10 мкг | 106.1% | 48.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6472 г |
| Медь, Cu | 88.25 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 6.366 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Селен, Se | 33.711 мкг | 55 мкг | 61.3% | 28% | 163 г |
| Фтор, F | 58.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6829 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.1855 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 619.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.893 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.767 г | min 16.8 г | 46.2% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца жареные составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».