| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Морковь (Пассерование) | 86 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Фарш котлетный | 325 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 75 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.8% | 1689 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 25.7% | 783 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 26.5% | 759 г |
| бета Криптоксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 11.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 5.8% | 3401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 14.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.687 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 10849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 10.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 4.8% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7432 мг | 20 мг | 8.7% | 17.5% | 1147 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.73 мг | 2500 мг | 10% | 20.1% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6623 г |
| Кремний, Si | 4.997 мг | 30 мг | 16.7% | 33.5% | 600 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 6.6% | 3026 г |
| Натрий, Na | 197.78 мг | 1300 мг | 15.2% | 30.5% | 657 г |
| Сера, S | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.8% | 2050 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 15.1% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 111.38 мг | 2300 мг | 4.8% | 9.6% | 2065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.6% | 3020 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 24.1% | 832 г |
| Литий, Li | 6.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 6.2% | 3273 г |
| Медь, Cu | 71.15 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.2% | 3235 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.544 мкг | 55 мкг | 8.3% | 16.7% | 1210 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41280 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.617 мг | 12 мг | 5.1% | 10.2% | 1945 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.868 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».