| Оленина 1 кат. | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15% | 724 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.7 мкг | 900 мкг | 28.4% | 30.8% | 352 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 32.9% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12.9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 22.7% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.95 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53 мг | 90 мг | 58.9% | 64% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 19.1% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8819 мг | 20 мг | 24.4% | 26.5% | 410 г |
| Ниацин | 3.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.8% | 919 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4785 г |
| Кремний, Si | 19.05 мг | 30 мг | 63.5% | 68.9% | 157 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2067 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.7% | 2945 г |
| Сера, S | 108.84 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.8% | 919 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 15.3% | 710 г |
| Хлор, Cl | 18.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 10% | 1084 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Литий, Li | 13.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2312 г |
| Медь, Cu | 41.75 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.6% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44199 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.206 мг | 12 мг | 1.7% | 1.8% | 5825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оленина тушёная с капустой составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».