Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Банан 175 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 3,2% жирности 190 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.2% 1400 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6% 1441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 4.4% 1982 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин В4, холин 53.19 мг 500 мг 10.6% 9.3% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 9.935 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4026 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Витамин Н, биотин 5.366 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3037 мг 20 мг 6.5% 5.7% 1534 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.1 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1141 г
Кальций, Ca 60.48 мг 1000 мг 6% 5.3% 1653 г
Кремний, Si 29.857 мг 30 мг 99.5% 87.2% 100 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1633 г
Натрий, Na 107.65 мг 1300 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2443 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 8.6% 1026 г
Хлор, Cl 82.51 мг 2300 мг 3.6% 3.2% 2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 145.6 мкг ~
Ванадий, V 7.71 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2467 г
Кобальт, Co 1.697 мкг 10 мкг 17% 14.9% 589 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1307 г
Медь, Cu 50.88 мкг 1000 мкг 5.1% 4.5% 1965 г
Молибден, Mo 4.737 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1478 г
Никель, Ni 1.704 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 5.044 мкг 55 мкг 9.2% 8.1% 1090 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23669 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».