| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.8% | 952 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615 мкг | 900 мкг | 68.3% | 109.3% | 146 г |
| бета Каротин | 3.702 мг | 5 мг | 74% | 118.4% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.497 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.4% | 2964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.01 мг | 90 мг | 25.6% | 41% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 16.3% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 36.8% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7362 мг | 20 мг | 3.7% | 5.9% | 2717 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.32 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.7% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2383 г |
| Кремний, Si | 48.16 мг | 30 мг | 160.5% | 256.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 9.6% | 1660 г |
| Натрий, Na | 737.7 мг | 1300 мг | 56.7% | 90.7% | 176 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8.3% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 1142.45 мг | 2300 мг | 49.7% | 79.5% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 8% | 1991 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 38.7% | 413 г |
| Литий, Li | 20.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3246 мг | 2 мг | 16.2% | 25.9% | 616 г |
| Медь, Cu | 96.28 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.4% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 14.294 мкг | 70 мкг | 20.4% | 32.6% | 490 г |
| Никель, Ni | 10.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15320 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 27.5% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3082 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.834 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».