| Говядина 1 кат. (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.3% | 429 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.2% | 335 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 95.91 мг | 500 мг | 19.2% | 8.5% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.318 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.273 мкг | 3 мкг | 75.8% | 33.6% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 3.2% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 5.558 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5878 мг | 20 мг | 37.9% | 16.8% | 264 г |
| Ниацин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.34 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.3% | 706 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4415 г |
| Кремний, Si | 7.745 мг | 30 мг | 25.8% | 11.4% | 387 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Натрий, Na | 360.79 мг | 1300 мг | 27.8% | 12.3% | 360 г |
| Сера, S | 220.92 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 10.5% | 422 г |
| Хлор, Cl | 514.27 мг | 2300 мг | 22.4% | 9.9% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.798 мг | 18 мг | 15.5% | 6.9% | 643 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 7.848 мкг | 10 мкг | 78.5% | 34.8% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3096 г |
| Медь, Cu | 183.83 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 11.983 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Никель, Ni | 7.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.335 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.5% | 1269 г |
| Фтор, F | 61.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6507 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6.7% | 657 г |
| Цинк, Zn | 3.0378 мг | 12 мг | 25.3% | 11.2% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.307 г | min 16.8 г | 43.5% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».