Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Бульон куриный 3100 г
Лук репчатый 380 г
Картофель 380 г
Горох Колотый [Каскад] 400 г
Перец сладкий красный 150 г
курица вареная 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.2% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.8% 2047 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5% 2786 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.9% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 0.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.7 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7018 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 17.8% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3794 мг 20 мг 6.9% 9.6% 1450 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.05 мг 2500 мг 5.9% 8.2% 1700 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15601 г
Кремний, Si 5.628 мг 30 мг 18.8% 26.1% 533 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6211 г
Натрий, Na 126.49 мг 1300 мг 9.7% 13.5% 1028 г
Сера, S 27.22 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3674 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 5.3% 2640 г
Хлор, Cl 42.74 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 0.997 мкг 10 мкг 10% 13.9% 1003 г
Литий, Li 9.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4866 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 8.6% 1601 г
Молибден, Mo 0.945 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7407 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 1.657 мкг 55 мкг 3% 4.2% 3319 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46838 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5367 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».