Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 15% жирности 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 16.2% 409 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 8.8% 746 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 914 г
Витамин В4, холин 121.69 мг 500 мг 24.3% 16% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 16.4% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 16.6% 399 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 9% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 4.6% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин Н, биотин 6.146 мкг 50 мкг 12.3% 8.1% 814 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8319 мг 20 мг 29.2% 19.3% 343 г
Ниацин 6.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.86 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 985 г
Кальций, Ca 91.72 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1090 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3601 г
Магний, Mg 54.54 мг 400 мг 13.6% 9% 733 г
Натрий, Na 133.33 мг 1300 мг 10.3% 6.8% 975 г
Сера, S 194.56 мг 1000 мг 19.5% 12.9% 514 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 16% 411 г
Хлор, Cl 189.21 мг 2300 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6% 1102 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 4.5% 1475 г
Кобальт, Co 8.644 мкг 10 мкг 86.4% 57% 116 г
Литий, Li 4.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4357 г
Медь, Cu 88.69 мкг 1000 мкг 8.9% 5.9% 1128 г
Молибден, Mo 9.306 мкг 70 мкг 13.3% 8.8% 752 г
Никель, Ni 1.806 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 22.301 мкг 55 мкг 40.5% 26.7% 247 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 92.17 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4340 г
Хром, Cr 15.92 мкг 50 мкг 31.8% 21% 314 г
Цинк, Zn 1.3347 мг 12 мг 11.1% 7.3% 899 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аргинин* 1.28 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 0.931 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.534 г ~
Лизин 1.823 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.383 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 111 гр (168.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».