| Крупа перловая | 260 г |
| Свинина беконная | 225 г |
| Говядина 2 кат. | 225 г |
| Баклажаны | 360 г |
| Вода | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Петрушка | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.8% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.75 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 10.1% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 10.1% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7525 мг | 20 мг | 13.8% | 11.9% | 727 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.13 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2296 г |
| Натрий, Na | 129.27 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.5% | 1006 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.4% | 1350 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 11.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 196.97 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.4% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.17 мкг | 10 мкг | 31.7% | 27.3% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Медь, Cu | 121.15 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.4% | 825 г |
| Молибден, Mo | 8.089 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10% | 865 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 62.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6433 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.9153 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1311 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Перловка с фрикадельками и баклажанами составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».