| Цветная капуста | 172 г |
| Помидор (томат), парниковый | 127 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 42 г |
| Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 36 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сметана 10% простоквашино | 50 г |
| Соевый соус "стебель бамбука" "classic", 190 г | 10 г |
| Горчица "французкая" Global Village (приправа пищевкусовая) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.8% | 862 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.6% | 1341 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 4.2% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 10.5% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.323 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 8% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.33 мг | 90 мг | 35.9% | 36.6% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1776 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 136.84 мг | 1000 мг | 13.7% | 14% | 731 г |
| Кремний, Si | 10.058 мг | 30 мг | 33.5% | 34.1% | 298 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Натрий, Na | 175.22 мг | 1300 мг | 13.5% | 13.7% | 742 г |
| Сера, S | 51.11 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 14.2% | 720 г |
| Хлор, Cl | 132.07 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2110 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 17.2% | 593 г |
| Литий, Li | 8.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1674 г |
| Медь, Cu | 60.62 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.2% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.3% | 1397 г |
| Никель, Ni | 7.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.107 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.7% | 1770 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.7329 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты э составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».