Мой здоровый рацион

Рецепт Пиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиц

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 265 г
Сахар песок 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Подсолнечное масло 25 г
Сухие быстродействующие дрожжи bekmaya, 100 г 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 210 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 38 г
Подсолнечное масло 5 г
MOZZORELLA 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7.9% 514 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.9% 830 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2169 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2045 г
Витамин В4, холин 53.87 мг 500 мг 10.8% 4.4% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.1% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.8% 844 г
Витамин В9, фолаты 9.019 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4435 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.714 мг 15 мг 18.1% 7.3% 553 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1731 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5449 мг 20 мг 17.7% 7.2% 564 г
Ниацин 3.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.53 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1228 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2919 г
Кремний, Si 2.153 мг 30 мг 7.2% 2.9% 1393 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 4.1% 997 г
Натрий, Na 140.03 мг 1300 мг 10.8% 4.4% 928 г
Сера, S 102.31 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 977 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 5.3% 764 г
Хлор, Cl 56.09 мг 2300 мг 2.4% 1% 4101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 33.12 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 3.2% 1252 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 4.853 мкг 10 мкг 48.5% 19.7% 206 г
Литий, Li 4.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.4098 мг 2 мг 20.5% 8.3% 488 г
Медь, Cu 121.72 мкг 1000 мкг 12.2% 4.9% 822 г
Молибден, Mo 9.626 мкг 70 мкг 13.8% 5.6% 727 г
Никель, Ni 5.239 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 8.395 мкг 55 мкг 15.3% 6.2% 655 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10675 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 6.2% 660 г
Цинк, Zn 0.8665 мг 12 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.64 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пиц составляет 246,5 кКал.

  • Порция = 234 гр (576.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».