| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 150 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.4% | 412 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 5.2% | 829 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 10.3% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 56.4 мг | 500 мг | 11.3% | 4.9% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.106 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 13.3% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3% | 1443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 5.777 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5% | 866 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2638 мг | 20 мг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.99 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 361.55 мг | 1000 мг | 36.2% | 15.5% | 277 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6479 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Натрий, Na | 544.19 мг | 1300 мг | 41.9% | 18% | 239 г |
| Сера, S | 147.72 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.4% | 677 г |
| Фосфор, P | 278.4 мг | 800 мг | 34.8% | 14.9% | 287 г |
| Хлор, Cl | 843.96 мг | 2300 мг | 36.7% | 15.8% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 2.233 мкг | 10 мкг | 22.3% | 9.6% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 4.9% | 879 г |
| Медь, Cu | 69.43 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 4.929 мкг | 70 мкг | 7% | 3% | 1420 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.941 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26864 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 2.2486 мг | 12 мг | 18.7% | 8% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».