| Кальмар (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 23% | 400 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 12.3% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 9% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.584 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 41.8% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.254 мг | 15 мг | 15% | 13.8% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4963 мг | 20 мг | 37.5% | 34.6% | 267 г |
| Ниацин | 2.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 1.3% | 7389 г |
| Магний, Mg | 96.93 мг | 400 мг | 24.2% | 22.3% | 413 г |
| Натрий, Na | 104.27 мг | 1300 мг | 8% | 7.4% | 1247 г |
| Сера, S | 172.87 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 283.1 мг | 800 мг | 35.4% | 32.6% | 283 г |
| Хлор, Cl | 3.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1450 г |
| Йод, I | 150.35 мкг | 150 мкг | 100.2% | 92.4% | 100 г |
| Кобальт, Co | 98.888 мкг | 10 мкг | 988.9% | 911.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 8.9% | 1028 г |
| Медь, Cu | 1609.03 мкг | 1000 мкг | 160.9% | 148.3% | 62 г |
| Молибден, Mo | 20.682 мкг | 70 мкг | 29.5% | 27.2% | 338 г |
| Никель, Ni | 11.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.219 мкг | 55 мкг | 65.9% | 60.7% | 152 г |
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 2.0357 мг | 12 мг | 17% | 15.7% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.19 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.993 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.614 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».