Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи со свининой

Свинина мясная (Тушение) 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Кабачок (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.8% 962 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.6% 296 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.4% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 5.7% 804 г
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 6.2% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 7.1% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 4.1% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.214 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7672 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 3.5% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 3.7% 1273 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11820 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.3935 мг 20 мг 17% 7.9% 589 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.21 мг 2500 мг 12.1% 5.6% 827 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6402 г
Кремний, Si 14.158 мг 30 мг 47.2% 21.9% 212 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1904 г
Натрий, Na 31.05 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4187 г
Сера, S 119.41 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 837 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 5.6% 818 г
Хлор, Cl 35.81 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1446 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7614 г
Кобальт, Co 5.832 мкг 10 мкг 58.3% 27% 171 г
Литий, Li 3.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Медь, Cu 96.44 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1037 г
Молибден, Mo 9.152 мкг 70 мкг 13.1% 6.1% 765 г
Никель, Ni 8.604 мкг ~
Олово, Sn 14.92 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36424 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9172 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 7.6% 610 г
Цинк, Zn 1.3062 мг 12 мг 10.9% 5% 919 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 2.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.237 г min 16.8 г 49% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.008 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Овощи со свининой составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».