| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.5% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9892.9 мкг | 900 мкг | 1099.2% | 801.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.524 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 33.8% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 20.6% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.972 мг | 1.8 мг | 109.6% | 79.9% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 181.55 мг | 500 мг | 36.3% | 26.5% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.864 мг | 5 мг | 117.3% | 85.6% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 28% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.321 мкг | 400 мкг | 39.6% | 28.9% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.298 мкг | 3 мкг | 509.9% | 371.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.6 мг | 90 мг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7078 мг | 20 мг | 63.5% | 46.3% | 157 г |
| Ниацин | 9.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Кальций, Ca | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4931 г |
| Кремний, Si | 4.911 мг | 30 мг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 5.4% | 1347 г |
| Натрий, Na | 84.65 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Сера, S | 195.45 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 23.2% | 314 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.69 мг | 18 мг | 92.7% | 67.6% | 108 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 14.923 мкг | 10 мкг | 149.2% | 108.8% | 67 г |
| Литий, Li | 1.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3496 мг | 2 мг | 17.5% | 12.8% | 572 г |
| Медь, Cu | 391.81 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 28.6% | 255 г |
| Молибден, Mo | 57.083 мкг | 70 мкг | 81.5% | 59.4% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.517 мкг | 55 мкг | 70% | 51.1% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31771 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 13.1% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.4684 мг | 12 мг | 53.9% | 39.3% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».