| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Кета | 595 г |
| Сало (шпик свиной) | 200 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.4% | 1291 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 1.4% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 3.7% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.606 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 17.4% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 20.7% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5141 мг | 20 мг | 17.6% | 7.9% | 569 г |
| Ниацин | 1.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.93 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5176 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2307 г |
| Натрий, Na | 21.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Сера, S | 81.89 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1221 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 58.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Йод, I | 15.33 мкг | 150 мкг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Кобальт, Co | 7.026 мкг | 10 мкг | 70.3% | 31.5% | 142 г |
| Литий, Li | 3.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.5% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 5.098 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.3% | 1373 г |
| Никель, Ni | 2.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.007 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.6% | 2740 г |
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.14 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2718 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 15.1% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.5171 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени рыбные составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».