| Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Кунжут | 20 г |
| Уксус винный, красный | 2 tbsp |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9% | 714 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.5% | 1170 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 7% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 9.8% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 18.4% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.214 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.4% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 14.3% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 8.3% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 10.104 мкг | 50 мкг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 174 мкг | 120 мкг | 145% | 93.1% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6713 мг | 20 мг | 18.4% | 11.8% | 545 г |
| Ниацин | 2.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 924.05 мг | 2500 мг | 37% | 23.7% | 271 г |
| Кальций, Ca | 133.7 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.6% | 748 г |
| Кремний, Si | 43.357 мг | 30 мг | 144.5% | 92.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 144.83 мг | 400 мг | 36.2% | 23.2% | 276 г |
| Натрий, Na | 330.17 мг | 1300 мг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Сера, S | 121.03 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 677.61 мг | 2300 мг | 29.5% | 18.9% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.566 мг | 18 мг | 58.7% | 37.7% | 170 г |
| Йод, I | 761.56 мкг | 150 мкг | 507.7% | 325.9% | 20 г |
| Кобальт, Co | 16.522 мкг | 10 мкг | 165.2% | 106% | 61 г |
| Литий, Li | 5.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3114 мг | 2 мг | 15.6% | 10% | 642 г |
| Медь, Cu | 410.86 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 26.4% | 243 г |
| Молибден, Mo | 2.668 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.4% | 2624 г |
| Никель, Ni | 11.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.211 мкг | 55 мкг | 29.5% | 18.9% | 339 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 227.85 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.7% | 1756 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.6749 мг | 12 мг | 14% | 9% | 716 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.026 г | min 16.8 г | 41.8% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сушеной морской капусты составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».