| Горошек зеленый свежий | 560 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 350 г |
| Укроп | 50 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.8% | 2857 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 23.7% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.3 мкг | 900 мкг | 21.3% | 120.3% | 470 г |
| бета Каротин | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 130.5% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 21.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 13.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 10.7% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 15.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 14.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.118 мкг | 400 мкг | 1.8% | 10.2% | 5620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.98 мг | 90 мг | 15.5% | 87.6% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 16.4% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 78% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6589 мг | 20 мг | 3.3% | 18.6% | 3035 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.01 мг | 2500 мг | 4.2% | 23.7% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 10.7% | 5400 г |
| Кремний, Si | 12.904 мг | 30 мг | 43% | 242.9% | 232 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 17.5% | 3236 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 25540 г |
| Сера, S | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.9% | 7364 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 19.2% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 17.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 4% | 13450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 8.5% | 6767 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 62.7% | 902 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 33.9% | 1676 г |
| Медь, Cu | 46.01 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 26% | 2173 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 57.6% | 985 г |
| Никель, Ni | 11.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 5.6% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.6% | 5793 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 17.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2145 мг | 12 мг | 1.8% | 10.2% | 5594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.296 мг | ~ |
Энергетическая ценность Полевка составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».