| Говядина 1 кат. | 414 г |
| Куриная грудка (филе) | 510 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.7% | 427 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.1% | 836 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 62.24 мг | 500 мг | 12.4% | 8.3% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 17% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.234 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 23% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.208 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6044 мг | 20 мг | 33% | 22.1% | 303 г |
| Ниацин | 6.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Магний, Mg | 50.62 мг | 400 мг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Натрий, Na | 245.03 мг | 1300 мг | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| Сера, S | 191.63 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 13.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 317.07 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7.204 мкг | 10 мкг | 72% | 48.3% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1859 г |
| Медь, Cu | 118.63 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Молибден, Mo | 9.499 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.527 мкг | 55 мкг | 19.1% | 12.8% | 522 г |
| Фтор, F | 85.12 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4699 г |
| Хром, Cr | 14.25 мкг | 50 мкг | 28.5% | 19.1% | 351 г |
| Цинк, Zn | 1.8551 мг | 12 мг | 15.5% | 10.4% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета курінояловичная составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».