| Кабачок (Жарка) | 2000 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Жарка) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.2% | 2533 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.7 мкг | 900 мкг | 24.7% | 20% | 404 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 20.4% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 31.11 мг | 500 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.917 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.367 мг | 15 мг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 1.911 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2616 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3821 мг | 20 мг | 6.9% | 5.6% | 1447 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.49 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3547 г |
| Кремний, Si | 34.339 мг | 30 мг | 114.5% | 92.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| Натрий, Na | 232.84 мг | 1300 мг | 17.9% | 14.5% | 558 г |
| Сера, S | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4610 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 4.3% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 358.32 мг | 2300 мг | 15.6% | 12.7% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2209 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 18.5% | 439 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Медь, Cu | 78.32 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 7.661 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.8% | 914 г |
| Никель, Ni | 2.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.678 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4% | 2054 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23966 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4786 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».