Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с лососем

Семга соленая 70 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 175 г
Огурец грунтовый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Бобы (фасоль фава), вареные, с солью 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.9% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.4% 1386 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.5% 4918 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 8.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 17.1 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 15.1% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Витамин D, кальциферол 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 15.4% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 6.1% 1231 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4094 мг 20 мг 12% 9.1% 830 г
Ниацин 1.3 мг ~
Бетаин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.04 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1865 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 1.5% 4950 г
Кремний, Si 5.057 мг 30 мг 16.9% 12.8% 593 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 5.1% 1498 г
Натрий, Na 963.54 мг 1300 мг 74.1% 56% 135 г
Сера, S 68.88 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 8.6% 875 г
Хлор, Cl 902.43 мг 2300 мг 39.2% 29.6% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.8% 2002 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 5.3% 1438 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 34.7% 217 г
Литий, Li 2.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.3386 мг 2 мг 16.9% 12.8% 591 г
Медь, Cu 125.93 мкг 1000 мкг 12.6% 9.5% 794 г
Молибден, Mo 1.486 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4711 г
Никель, Ni 2.315 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 11.347 мкг 55 мкг 20.6% 15.6% 485 г
Фтор, F 89.17 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4486 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 18.1% 419 г
Цинк, Zn 0.532 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2256 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 67.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Поке с лососем составляет 132,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (463.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов