| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок, порошок | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 36.1% | 714 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 56.2% | 458 г |
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 62.4% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 13.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.416 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.9% | 5394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 59% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 4.6% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 139.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8999 мг | 20 мг | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.83 мг | 2500 мг | 13.5% | 34.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 13.7% | 1894 г |
| Кремний, Si | 47.97 мг | 30 мг | 159.9% | 412.1% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 14.7% | 1766 г |
| Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 8916 г |
| Сера, S | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.1% | 2300 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 15.2% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 51.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.9% | 4443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 12.6% | 2052 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 4.559 мкг | 10 мкг | 45.6% | 117.5% | 219 г |
| Литий, Li | 5.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 29.1% | 882 г |
| Медь, Cu | 108.11 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 27.8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 11.125 мкг | 70 мкг | 15.9% | 41% | 629 г |
| Никель, Ni | 15.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18399 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 28.9% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% | 12.4% | 2063 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.845 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».