Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная начинка для ватрушки, суфле, сыник, запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная начинка для ватрушки, суфле, сыник, запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Очень нежная масса, типа суфле. Из творога как в Пожогино, нежного без комочков!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная начинка для ватрушки, суфле, сыник, запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.6% 469 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.1% 629 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.8% 1177 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7% 641 г
Витамин В4, холин 77.95 мг 500 мг 15.6% 7% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 23.712 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 13% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 7.463 мкг 50 мкг 14.9% 6.7% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.5878 мг 20 мг 17.9% 8% 557 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.88 мг 2500 мг 4.5% 2% 2215 г
Кальций, Ca 133.08 мг 1000 мг 13.3% 6% 751 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2130 г
Натрий, Na 91.43 мг 1300 мг 7% 3.1% 1422 г
Сера, S 170.72 мг 1000 мг 17.1% 7.7% 586 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 11.4% 395 г
Хлор, Cl 201.4 мг 2300 мг 8.8% 4% 1142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2187 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 11.8% 382 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 3.4% 1337 г
Молибден, Mo 7.049 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 993 г
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Селен, Se 27.092 мкг 55 мкг 49.3% 22.1% 203 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Фтор, F 34.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11662 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2222 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.878 г min 16.8 г 17.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная начинка для ватрушки, суфле, сыник, запеканка составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 62 гр (138 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».