| Картофель | 622 г |
| Вода | 50 г |
| Морковь | 250 г |
| Свекла | 395 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 354 г |
| Масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 7.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.6% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.6 мкг | 900 мкг | 40.6% | 75.9% | 246 г |
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 97% | 193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 316.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 8.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.512 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.9% | 3805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 35% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 8.8% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 87 мкг | 120 мкг | 72.5% | 135.5% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0079 мг | 20 мг | 5% | 9.3% | 1984 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.06 мг | 2500 мг | 18.7% | 35% | 534 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.7% | 2428 г |
| Кремний, Si | 40.782 мг | 30 мг | 135.9% | 254% | 74 г |
| Магний, Mg | 34.1 мг | 400 мг | 8.5% | 15.9% | 1173 г |
| Натрий, Na | 63.4 мг | 1300 мг | 4.9% | 9.2% | 2050 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5252 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 11.4% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 40.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 13.6% | 1377 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.2% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 49% | 382 г |
| Литий, Li | 43.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3301 мг | 2 мг | 16.5% | 30.8% | 606 г |
| Медь, Cu | 136.84 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 25.6% | 731 г |
| Молибден, Mo | 8.332 мкг | 70 мкг | 11.9% | 22.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14842 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 33.1% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.3726 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3221 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.422 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи свекла составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».