Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное 120 г
Butterkäse 35 г
QURRK 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.4% 466 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.1% 403 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 12.1% 404 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 7.7% 634 г
Витамин В4, холин 153.95 мг 500 мг 30.8% 15% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 8.8% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 6.8% 720 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 6.4% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин Н, биотин 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 12.4% 393 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.51 мг 20 мг 12.6% 6.1% 797 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1092 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2% 2500 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 4.9% 1000 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Натрий, Na 81.9 мг 1300 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Сера, S 111.6 мг 1000 мг 11.2% 5.5% 896 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 7.8% 624 г
Хлор, Cl 122.1 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 5.3% 923 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 4.2% 1154 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 43.9% 111 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2288 г
Медь, Cu 104.8 мкг 1000 мкг 10.5% 5.1% 954 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 4.9% 986 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 18.62 мкг 55 мкг 33.9% 16.5% 295 г
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9302 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 4.8% 1020 г
Цинк, Zn 0.766 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов