| Сорго | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 9.1% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10% | 909 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3210 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2293 мг | 20 мг | 6.1% | 5.6% | 1627 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.4% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13643 г |
| Магний, Mg | 55.67 мг | 400 мг | 13.9% | 12.7% | 719 г |
| Натрий, Na | 1.27 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 102362 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.9% | 831 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1606 г |
| Марганец, Mn | 0.5361 мг | 2 мг | 26.8% | 24.4% | 373 г |
| Медь, Cu | 95.07 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.7% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6560 г |
| Селен, Se | 4.067 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.7% | 1352 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из сорго составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».