| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 39.4 г | 76 г | 51.8% | 27.3% | 193 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3905 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 102.17 мг | 500 мг | 20.4% | 10.7% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 13.6% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.355 мг | 2 мг | 67.8% | 35.7% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.05 мкг | 3 мкг | 35% | 18.4% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 16.54 мг | 20 мг | 82.7% | 43.5% | 121 г |
| Бетаин | 4.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.33 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5456 г |
| Магний, Mg | 46.67 мг | 400 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Натрий, Na | 188.33 мг | 1300 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Сера, S | 394.33 мг | 1000 мг | 39.4% | 20.7% | 254 г |
| Фосфор, P | 335 мг | 800 мг | 41.9% | 22.1% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10929 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Селен, Se | 37.833 мкг | 55 мкг | 68.8% | 36.2% | 145 г |
| Цинк, Zn | 2.1333 мг | 12 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.733 г | ~ | |||
| Лизин | 3.253 г | ~ | |||
| Метионин | 1.032 г | ~ | |||
| Треонин | 1.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.348 г | ~ | |||
| Пролин | 2.13 г | ~ | |||
| Серин | 1.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка отварная (грудка) составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».