| Тесто дрожжевое (быстрое) | 504 г |
| Оливковое масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 12.3% | 249 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 3.8% | 811 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6930 г |
| Органические кислоты | 30.3 г | ~ | |||
| Зола | 44.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.921 мг | 1.5 мг | 61.4% | 18.8% | 163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% | 18.8% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 1.4% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.414 мкг | 400 мкг | 12.9% | 3.9% | 778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.493 мг | 15 мг | 50% | 15.3% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 3.593 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.2% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2535 мг | 20 мг | 11.3% | 3.5% | 888 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.57 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.9% | 3223 г |
| Кальций, Ca | 64.76 мг | 1000 мг | 6.5% | 2% | 1544 г |
| Кремний, Si | 1.382 мг | 30 мг | 4.6% | 1.4% | 2171 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4571 г |
| Натрий, Na | 19.23 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6760 г |
| Сера, S | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3174 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 3% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 474.33 мг | 2300 мг | 20.6% | 6.3% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 1.3% | 2341 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.5% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.5178 мг | 2 мг | 25.9% | 7.9% | 386 г |
| Медь, Cu | 62.56 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.9% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.488 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.4% | 2211 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33927 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4213 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.259 г | min 16.8 г | 31.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из дрожжевого теста составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».