| Говядина 1 кат. | 120 г |
| Огурец грунтовый | 55 г |
| Салат (латук) | 26 г |
| Перец сладкий зеленый | 27 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11% | 738 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.1% | 667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 6.2% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 40.27 мг | 500 мг | 8.1% | 6.6% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.926 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 36.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.73 мг | 90 мг | 24.1% | 19.5% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.872 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 12.8% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.539 мг | 20 мг | 22.7% | 18.4% | 441 г |
| Ниацин | 2.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.11 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4527 г |
| Кремний, Si | 13.575 мг | 30 мг | 45.3% | 36.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1954 г |
| Натрий, Na | 37.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3511 г |
| Сера, S | 124.66 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.1% | 802 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 11.6% | 697 г |
| Хлор, Cl | 42.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 4.792 мкг | 10 мкг | 47.9% | 38.8% | 209 г |
| Литий, Li | 4.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Медь, Cu | 145.24 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.7% | 689 г |
| Молибден, Mo | 7.607 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.8% | 920 г |
| Никель, Ni | 5.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9792 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.7% | 690 г |
| Цинк, Zn | 1.8294 мг | 12 мг | 15.2% | 12.3% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.855 г | min 16.8 г | 22.9% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с отварной говядиной составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».