Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы обжаренные

Шампиньоны (Тушение) 735 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.1% 1357 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14% 875 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 24% 513 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 32.4% 380 г
Витамин В4, холин 28.96 мг 500 мг 5.8% 7.1% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 2.214 мг 5 мг 44.3% 54.6% 226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.941 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4024 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 20.725 мкг 50 мкг 41.5% 51.1% 241 г
Витамин РР, НЭ 6.2415 мг 20 мг 31.2% 38.4% 320 г
Ниацин 7.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 630.62 мг 2500 мг 25.2% 31% 396 г
Кальций, Ca 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18868 г
Кремний, Si 3.66 мг 30 мг 12.2% 15% 820 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 6.4% 1925 г
Натрий, Na 6.42 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20249 г
Сера, S 32.38 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3088 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 24.5% 502 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3% 4235 г
Йод, I 27.11 мкг 150 мкг 18.1% 22.3% 553 г
Кобальт, Co 21.237 мкг 10 мкг 212.4% 261.6% 47 г
Литий, Li 0.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 10.7% 1155 г
Медь, Cu 721.44 мкг 1000 мкг 72.1% 88.8% 139 г
Молибден, Mo 3.66 мкг 70 мкг 5.2% 6.4% 1913 г
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 39.16 мкг 55 мкг 71.2% 87.7% 140 г
Стронций, Sr 20.5 мкг ~
Титан, Ti 70.16 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23419 г
Хром, Cr 15.86 мкг 50 мкг 31.7% 39% 315 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~

Энергетическая ценность Грибы обжаренные составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».