Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо сегодня 03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо сегодня 03

Подсолнечное масло 15 г
Соевый соус киккоман 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо сегодня 03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.2% 603 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15% 289 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 10.4% 415 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 10.1% 428 г
Витамин В4, холин 224.41 мг 500 мг 44.9% 19.4% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 10.7% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.148 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4909 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 6.9% 624 г
Витамин D, кальциферол 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 8.4% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.602 мг 15 мг 30.7% 13.3% 326 г
Витамин Н, биотин 18.704 мкг 50 мкг 37.4% 16.2% 267 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6992 мг 20 мг 18.5% 8% 541 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.31 мг 2500 мг 6% 2.6% 1674 г
Кальций, Ca 55.05 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1817 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2676 г
Натрий, Na 887.71 мг 1300 мг 68.3% 29.6% 146 г
Сера, S 164.07 мг 1000 мг 16.4% 7.1% 609 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 10.3% 420 г
Хлор, Cl 512.9 мг 2300 мг 22.3% 9.7% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.553 мг 18 мг 14.2% 6.1% 705 г
Йод, I 15.81 мкг 150 мкг 10.5% 4.5% 949 г
Кобальт, Co 9.352 мкг 10 мкг 93.5% 40.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2681 г
Медь, Cu 91.02 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1099 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1123 г
Селен, Se 26.797 мкг 55 мкг 48.7% 21.1% 205 г
Фтор, F 50.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7852 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.2% 1351 г
Цинк, Zn 1.0713 мг 12 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 501.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.578 г min 16.8 г 39.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.131 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Яйцо сегодня 03 составляет 230,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (374.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».