| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 60 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 8.1% | 463 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 14% | 268 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.19 мг | 500 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.414 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.229 мкг | 3 мкг | 74.3% | 28% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.557 мг | 15 мг | 23.7% | 8.9% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 2.927 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2071 мг | 20 мг | 36% | 13.5% | 278 г |
| Ниацин | 4.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.19 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.2% | 731 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3413 г |
| Кремний, Si | 1.786 мг | 30 мг | 6% | 2.3% | 1680 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1633 г |
| Натрий, Na | 1163.14 мг | 1300 мг | 89.5% | 33.7% | 112 г |
| Сера, S | 225.5 мг | 1000 мг | 22.6% | 8.5% | 443 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 8.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 1764.93 мг | 2300 мг | 76.7% | 28.9% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.683 мг | 18 мг | 14.9% | 5.6% | 671 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 8.214 мкг | 10 мкг | 82.1% | 30.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Медь, Cu | 194.1 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 7.3% | 515 г |
| Молибден, Mo | 13.086 мкг | 70 мкг | 18.7% | 7% | 535 г |
| Никель, Ni | 8.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30387 г |
| Фтор, F | 65.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6142 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.8% | 646 г |
| Цинк, Zn | 3.0979 мг | 12 мг | 25.8% | 9.7% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.06 г | min 16.8 г | 48% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».